Bean, jambon, fromage et petit déjeuner burrito
Ce petit déjeuner burrito nécessite 5 minutes de temps de préparation et à seulement 5 minutes de temps de cuisson, il est donc une excellente solution pour un petit déjeuner rapide. La recette suivante fait quatre portions. Vous pouvez personnaliser ce petit burrito en ajoutant des légumes cuits, comme les tomates (comme on le voit dans la figure suivante) ou le poivron vert et l'oignon. Vous pouvez également utiliser différentes sortes de fromage et les haricots. Expérience avec des haricots noirs, haricots pinto, faible en gras chaud fromage au poivre, ou lowfat Monterey Jack, par exemple.
Si vous utilisez des haricots en conserve, recherchez pas-sodium ajoutée des options ou à faible teneur en sodium chaque fois que possible.
Aérosol de cuisson antiadhésif
4 œufs (ou 1 tasse de blancs d'oeufs liquides)
4 onces de jambon haché maigre
2 tasses de haricots blancs cuits (ou l'un de 16 onces peuvent, rincés et égouttés)
Quatre 6 pouces 100% tortillas de grains entiers
4 onces râpé partiellement écrémé fromage cheddar
Vaporiser un saut # 233- casserole avec aérosol de cuisson antiadhésif et placer sur feu moyen.
Dans un petit bol, fouetter les œufs (ou les blancs d'œufs). Ajouter à la casserole préparée avec le jambon et haricots.
Incorporer le mélange occasionnellement jusqu'à ce que les oeufs sont bien cuits et brouillés.
Placez 1/4 du mélange sur chaque tortilla et garnir avec 1 once de fromage râpé.
Envelopper les tortillas dans une forme de burrito et laisser le fromage à fondre.
Portions de plan de repas: 2 amidons, 4 oz de protéines, 1 graisse.
Par portion: Calories 389 (De Fat 118) - Fat 13g (saturées 6g) - Cholestérol 217mg- sodium 445mg- Glucides 45g (8g de fibres alimentaires) - Protéines 30g.
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