Comment faire un burrito de fèves de base
Vous pouvez médecin jusqu'à ce burrito végétarien comme vous le souhaitez, mais voici une version barebone que pratiquement tout le monde aime. Si vous utilisez des haricots entiers, écrasez-les avec un pilon ou d'une fourchette et mélanger jusqu'à consistance lisse de consistance. Mangeurs de fromage peuvent ajouter quelques cuillères à soupe de fromage cheddar râpé ou de fromage alternative à la garniture, si désiré.
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 7 minutes
Rendement: 4 burritos
2 tasses en conserve de haricots frits végétariens ou lisses purée de haricots pinto ou haricots noirs
Quatre des tortillas de farine de 10 pouces
Tomates hachées, laitue romaine ou les épinards, et les oignons verts (une combinaison, environ 1 tasse totale)
1/4 tasse de yogourt sans gras plaine (végétaliens peuvent utiliser le yaourt de soja)
1 tasse de salsa
Dans une petite casserole, chauffer les haricots à feu moyen jusqu'à ce que chaud, environ 7 minutes.
Pour chaque burrito, suivez ces instructions:
Placez un plat de tortilla sur une assiette. Verser environ 1/2 tasse de fèves sur le centre de la tortilla.
Plier une extrémité de la tortilla vers le milieu, puis plier les côtés vers le milieu. Laissez le burrito sur la plaque avec la fin du pli caché sous de sorte que le burrito ne se déroule pas dans votre assiette.
Garnir de salsa, tomates hachées, les verts, et l'oignon vert. Ajouter une cuillerée de yogourt nature et servir immédiatement.
Par portion: Calories 275 (De Fat 41) - Fat 5g (Saturés 0g) - cholestérol 0mg- sodium 197mg- Glucides 45g (6g de fibres alimentaires) - Protéines 14g.
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