Les ingrédients de base pour la cuisine végétalienne
Cours de cuisine végétarienne peut sembler intimidant, mais en gardant toujours quelques ingrédients de base végétaliens dans votre cuisine peut renforcer votre confiance. Garnissez votre cuisine avec les bases végétaliens suivants que vous avez toujours les ingrédients pour un repas sain sans cruauté:
Bouillies de gros et de grains et céréales en boîtes craqué
Grains entiers en vrac: Riz brun, le millet, le quinoa, l'amarante, orge, épeautre, baies gruau d'avoine, de baies kamut, teff, et de seigle
Pâtes de grains entiers de différentes formes
De grains entiers mélanges à pâtisserie
Polenta de farine de maïs: En vrac, secs en boîte, ou premade
Crêpes de grains entiers congelés, des gaufres, des tortillas, et croûtes de pizza
Pains: Pains de grains entiers (en tranches, congelé ou fabriqués localement fraîche), pain pita, tortillas, bagels, pains, muffins anglais, baguettes
Haricots: Azuki, anasai, noirs, pois yeux noirs, pois chiches (les pois chiches), canneberges, Gigante, Great Northern, lima, pinto, haricot mungo, de la marine, et le soja
Lentilles: Brun, vert (également connu sous le nom français), rouge, ou jaune
Tofu
Tempeh
Pâte miso
La sauce soja naturellement fermentée
Nourriture surgelée: Épinards, pêches, cerises, bleuets, edamame, le brocoli, haricots, pois et lentilles
Nuts: Amandes, noix de cajou, noix, noix de pécan et
Graines: Sésame, de tournesol, de citrouille, et le lin
Légumes Mer: Arame, varech / kombu, dulse, et des agitateurs et légumes Maine Sea Coast
Des boîtes ou des cubes de bouillon de légumes végétalien, sel de mer et poivre noir
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