Intégrer la nourriture asiatique dans votre plan de repas diabétique
À première vue, le concept américain de la nourriture asiatique semble être extrêmement saine - sautés plats sont comme une salade saine qui est tout simplement été cuit. Il est évidemment possible de faire ou de trouver de la nourriture asiatique très sain.
Le thème est bien la même chose avec la nourriture asiatique comme avec d'autres cuisines ethniques - il est ce qui sera ajouté qui peut faire le plus de différence. Avec aliments asiatiques ce sont souvent les sauces qui ajoutent gras et de sodium dans des quantités qui sont incompatibles avec la saine alimentation.
La sauce de soja est extrêmement élevé en sodium, mais il en est de miso, teriyaki, huîtres et sauces de haricots noirs. Rappelez-vous, l'excès de sodium alimentaire augmente le risque de l'hypertension artérielle. Certaines sauces asiatiques sont riches en matières grasses ainsi, et certains comprennent le sucre ajouté.
Bien remuer la friture est un particulièrement sain était de cuisiner, de nombreux aliments asiatiques sont frits, qui ajoutent de la graisse, souvent à des aliments autrement faibles en gras. Eggrolls serait un exemple plupart des gens savent, mais certains plats de viande comme le poulet du général Tsao inclure des aliments frits.
La générosité de votre restaurant chinois préféré avec le seau géant de riz qui accompagne chaque commande peut vous conduire à soupçonner que les hydrates de carbone pourraient être une préoccupation en dégustant une cuisine asiatique - vous serait correct.
Une partie 1-carb-choix de riz blanc est 1/3 tasse, et que le papier seau pourrait facilement vous offrir dix portions ou plus. De plus, la cuisine asiatique souligne généralement le riz blanc, qui est plus un grain entier.
Une étude publiée dans les Archives of Internal Medicine en 2010 a constaté que le remplacement de riz blanc par du riz brun a été associée à une réduction de 16 pour cent dans le développement du diabète de type 2. Exercer une certaine discipline avec du riz lorsque vous mangez au restaurant asiatique peut aider à garder votre glycémie sous contrôle.
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