Le conflit entre le diabète et la cuisine latino
À bien des égards, le conflit entre le diabète et la nourriture mexicaine est semblable aux problèmes avec la nourriture traditionnelle du Sud et l'âme - il est la plupart du temps sur ce qui ajouté. Un dîner mexicain standard dans un restaurant américain, cependant, offre également la personne atteinte de diabète un flux régulier de glucides - chips tortilla comme un tortillas échauffement, sur le côté ou comme une enveloppe, une généreuse portion de haricots, et soi-disant mexicaine le riz.
Même si la graisse ajoutée, comme le saindoux dans les haricots frits, rellenos poblano chili frits, ou l'utilisation généreuse de fromage et de crème sure, est quelque chose qu'une personne atteinte de diabète doit éviter les hydrates de carbone peuvent être le véritable défi avec de la nourriture mexicaine.
Les bonnes nouvelles sont que les hydrates de carbone ne sont généralement cachés dans des sauces ou sauces sucrées - ils sont juste là en face de vous. Un regard sur les éléments de menu d'une franchise populaire mexicaine montre que les entr N ° 233-e Articles - tacos et les burritos - viennent dans 15 à 20 grammes de glucides pour tacos simples, avec des burritos plus grandes allant de 40 à 100 grammes.
Une franchise de Dine-In offre des tacos de poisson et de riz qui sonnent dans à 158 grammes de glucides, plus de dix choix de glucides, 121 grammes de gras et 3500 milligrammes de sodium. En faisant l'hypothèse que le poisson est toujours le choix plus sain serait l'hypothèse erronée dans ce cas en raison des add-ons.
Cuisine mexicaine comprend aussi merveilleux aliments frais, comme pico de gallo (salsa fresca) et des légumes grillés. Tortillas de grains entiers dans votre épicerie ont souvent tellement fibres saines que le total des glucides pour une grande on peut descendre à moins de 10 grammes après soustraction de la moitié des grammes de fibres.
Burritos ou tacos faites avec des viandes maigres, les haricots faible teneur en sodium, des légumes frais, de la salsa et des tortillas de grains entiers peuvent faire ensemble un repas du Diabète. Encore une fois, il est seulement une question de la planification de ce qui se passe dans.
Certains franchisés restaurants mexicains se concentrent sur ces types de choix sains, et vous pouvez décider ce que vous voulez manger de l'information nutritionnelle sur leurs sites Web.
Il vaut la peine de mentionner les croustilles tortillas pré-repas, qui sont habituellement servis avec de la salsa en bonne santé. . . alimentaire est placé à tout moment à votre portée est une occasion pour ce qu'on appelle EA aveugletING. Voilà où votre main se déplace automatiquement avant et en arrière de la tortilla puce panier à votre bouche pendant que votre cerveau est préoccupé par décider quoi commander.
A quelques chips tortilla ne vont pas ruiner votre plan de repas, mais si vous ne restez pas conscient de cette tentation, vous pouvez facilement obtenir bien au-delà de quelques jetons.
Partie calcul de la taille de la nutrition liée au diabète Pour la nutrition liée au diabète l'accent est mis sur des portions de 15 grammes de glucides totaux, aussi connu comme un choix de glucides, ou un amidon, le lait, ou l'échange de fruits. Les glucides ont un effet direct sur les niveaux de…
Compter les glucides dans le cadre d'un régime diabétique Sans entrer dans les eaux profondes du essais contrôlés randomisés et méta-analyses statistiques, il est juste de dire que la gestion de la teneur totale en glucides des repas est toujours considéré comme l'outil le plus efficace pour la…
Aliments Diabète à garder à portée de main Une astuce pour manger plus sain est de garder des choix diabétiques-amicale disponible à tout moment. Vous pouvez lutter contre l'envie de frapper le fast-food drive-through et concocter un petit déjeuner pratique et sain, déjeuner, dîner, ou…
La planification et la nutrition de repas de diabète pour les nuls Une astuce pour manger plus sain est de garder des choix diabétiques-amicale disponible à tout moment. Vous pouvez lutter contre l'envie de frapper le fast-food drive-through et concocter un petit déjeuner pratique et sain, déjeuner, dîner, ou…
Choix de glucides Coeur en santé pour le diabète Un régime alimentaire sain pour le cœur peut aider à prévenir les complications du diabète pour les années à venir. Une partie de ce régime alimentaire sain est d'apprendre à gérer votre consommation d'aliments riches en glucides. Vous…
Comment analyser un menu des choix diabétique amicales Si une occasion de manger dans un restaurant vient sans temps pour la planification préalable, vous pouvez toujours faire des choix, diabétique amicales sains. La plus grande différence est que vous faites vos choix entourés par des distractions…
Intégrer cuisine italienne dans votre plan de repas diabétique Il est tout à fait probable que le concept américain de la cuisine italienne est colorée par l'américanisation de la cuisine italienne. Néanmoins, quand vous mangez italienne en Amérique, il est glucides et de lipides dont vous avez besoin…
Faible teneur en glucides collations saines pour votre gestion autonome du diabète Vous demandez peut-être si il ya faible teneur en calories et faibles en glucides collations que vous pouvez intégrer dans votre régime diabétique conviviale. Et, qu'en est-il des collations qui sont plus dans la famille des glucides - les…
Pâtes, riz, et les légumineuses dans le cadre d'un régime diabétique Si vous êtes diabétique, certains de vos choix alimentaires plus sains sont de céréales et les légumineuses (haricots), principaux éléments du régime méditerranéen sain et des plans de DASH. Ces aliments sont riches en éléments…
Sneaky aliments qui pourraient faire dérailler votre plan de repas diabétique Ne vous méprenez pas le mot sournois ici - il n'y a rien malicieux sur ces aliments. En fait, ce sont quelques grands choix pour votre plan de repas de diabète parce qu'ils sont complexes, offrant plus d'un des macronutriments en plus d'une foule…
La cuisine du Sud et votre plan de repas diabétique Il pourrait être juste une coïncidence que d'une zone géographique des États-Unis maintenant étiqueté comme le ceinture de diabète, où le taux de diabète (surtout de type 2) dépasse 12 pour cent de la population, est concentrée dans…
Recettes sans gluten: tacos Diners sans gluten sont toujours à la recherche d'une bonne tortilla. Tortillas de maïs et de coquilles à tacos sont généralement un pari sans gluten sécuritaire. Mais vraiment, vous pouvez regrouper garnitures à taco avec à peu près tout.…
Coller à votre régime alimentaire dans les restaurants mexicains Une tortilla de farine est une saine alimentation, mais rouler autour d'un remplissage et de friture, et vous avoir une alimentation riche en calories buster. Les bonnes nouvelles pour la diète est que la cuisine mexicaine met l'accent minimal sur…
Comment profiter de la nourriture mexicaine sans déclencher IBS symptômes Pour les personnes souffrant d'IBS, de nombreux aliments ethniques peut être délicat. La plupart des restaurants mexicains Vous commencez avec des frites et salsa- les puces sont généralement le maïs, qui est probablement à l'abri, et vous…