Comment faire des bâtons de tortilla sans gluten

Ces bâtons sont parfaits pour les collations sans gluten, mais ils sont aussi l'accompagnement parfait pour les soupes ou un dîner de pâtes. Ils sont même très consommés chaud du four. Méfiez-vous. . . vous ne pouvez pas manger un seul!

Pour une gâterie encore plus savoureux, saupoudrer les bâtons avec les graines de sésame avant la cuisson.

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 8 minutes

Rendement: 20 pièces

Aérosol de cuisson antiadhésif




Deux tortillas de farine de riz 8 pouces

2 cuillères à soupe de beurre fondu

3 cuillères à soupe de parmesan râpé

1 blanc d'oeuf

1/8 cuillère à café de poudre d'ail

1/4 cuillère à café de assaisonnement à l'italienne

  1. Préchauffer le four à 400 degrés. Vaporiser une plaque à pâtisserie antiadhésive avec l'aérosol de cuisson antiadhésif.

  2. Badigeonner un côté de chaque tortilla avec le beurre fondu, puis saupoudrer avec le fromage. Appuyez sur le fromage dans les tortillas de sorte qu'il colle.

  3. Dans un petit bol, fouetter le blanc d'oeuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux.

  4. Tournez les tortillas sur et les badigeonner avec le blanc d'oeuf à l'aide d'un pinceau. Saupoudrer les tortillas avec poudre d'ail et assaisonnement à l'italienne.

  5. Avec une paire de ciseaux propres, couper chaque tortilla en bandes de dix 3/4 pouces de large. Placez les bandes avec le côté de fromage vers le bas sur la plaque de cuisson.

  6. Cuire au four à 400 degrés pendant 8 minutes, ou jusqu'à ce que les bandes sont une lumière dorée et croustillante.

Par portion: Calories: 26- graisse Total: 2 G gras saturés: 0,8 g- Cholestérol: 4 mgs de sodium: 35 MG Glucides: 2. Fibre: 0 Sugar: 0 protéine G: 1 g


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