10 repas à base de plantes Kid-friendly

Quand il vient à la planification, des repas à base de plantes kid-friendly, il est de trouver un juste milieu qui rend les enfants heureux tout en vous donnant la satisfaction que vous êtes les nourrir quelque chose de sain. Idéalement, ils devraient manger ce que vous mangez, parce que - avouons-le - la dernière chose que vous voulez faire est de faire deux ou trois repas pour une famille.

Considérez ce qui suit lors de la prise de cette tâche pour vous assurer que tout le monde est sur la même page, a suffisamment de choix, et ne ennuie pas:

• Montrer aux enfants que les fruits et légumes - et une saine alimentation en général - sont délicieux et amusant.

• Partager un repas avec vos proches. Faire à manger ensemble et de prendre le temps de la journée pour manger ensemble est un excellent moyen de créer des liens et enseigner aux enfants les compétences de vie précieux (comme une alimentation saine)!

• Construire de saines habitudes alimentaires que les enfants peuvent utiliser pour le reste de leur vie en réduisant ou en éliminant le sucre transformé, excès de graisses artificielles et produits d'origine animale comme la viande et les produits laitiers de votre cuisine.

• Flux enfants des aliments qui leur donnent de longue durée, de l'énergie stable pour les faire fonctionner toute la journée.

Macaroni et non-fromage

Tout le monde aime le macaroni au fromage. Nettoyez votre nourriture de confort favori avec quelques substitutions saines: Remplacer ces nouilles coudes blancs avec des pâtes de riz brun et que colorés artificiellement poudre au cheddar avec certains succédané commerciale, le fromage non-soja ou maison végétalien noix de cajou ou de fromage de chanvre. Macaroni et non-fromage est également un excellent endroit pour se cacher des légumes délicieux, comme les épinards fanés, les petits pois, les oignons ou Saut # 233-ED (ou les trois!).

quinoa

Les enfants adorent quinoa parce qu'elle est une toile vierge pour de nombreuses recettes. Il est tout à fait clair, il prend toute la saveur que vous lui donnez. Le quinoa est facile à digérer et fait un excellent repas à toute heure de la journée. Essayez-le pour le petit déjeuner comme une céréale, servir pour le déjeuner comme une salade rapide avec légumes hachés et d'avocat, ou le faire pour le dîner comme un plat d'accompagnement ou plat. Quinoa peut être surmonté avec sauce tomate, sauces asiatiques, ou toute autre chose qu'ils désirent. La meilleure partie est que cela prend seulement 15 minutes de cuisson.

Pizza maison

Qui a dit que la pizza est pas en bonne santé? Lorsque vous faites votre pizza à partir de zéro, vous savez exactement ce qui se passe en elle. Choisissez une farine de grains entiers, comme l'épeautre ou le kamut, qui est beaucoup plus élevée en protéines que la farine de blé. Fatigué de la sauce tomate traditionnelle? Certains pesto ou straight-up ail rôti existe des moyens alléchants pour pimenter les choses.

Il ya une grande différence entre un aliment «engraissement» et un aliment qui est chargé de graisse saine. Découpez le fromage classique et le remplacer par quelque tranches d'avocat, fromage de chèvre émietté organique, ou une pincée de fromage succédané commerciale.

Couvrez-vous la pizza avec des tonnes de légumes délicieux (brocoli, poivrons, oignons... Le ciel est la limite), le faire cuire, et vous êtes bon pour aller. Vous savez ce qui est une garniture étonnant à ajouter lorsque votre pizza est terminé cuisson? Roquette. Si cela ne volent pas avec les enfants (il est d'un vert un peu poivrée), essayez un peu les épinards, les choux, ou d'autres légumes verts sur le terrain.

Rouleaux de nori Végétarien

Algues - quoi ?! Ce truc est une superfood- incroyablement nutritifs incorporer toute façon, vous pouvez (ainsi, avec modération, bien sûr). Une façon de faire cela est de faire des rouleaux de nori végétariens. Ils sont super amusant à faire avec les gamins sur un samedi après-midi. Il est un processus un peu de temps, mais il est tellement la peine pour le plaisir de les faire et de l'aventure d'introduire vos enfants à une nourriture intéressante et exotique, et vous pouvez les farcir avec tous vos légumes préférés.

Essayez d'ajouter un peu de basilic et de tranches de mangue à vos rouleaux de nori maison pour une saveur outrageusement incroyable.

Sauté

Un sauté est grande lorsque vous ne savez pas quoi cuisiner. Choisissez vos légumes préférés et ajoutez une protéine saine, comme le tempeh mariné, pois chiches grillés, ou tout autre chose chatouille votre fantaisie, à un wok ou une poêle avec un peu de pépins de raisin ou de l'huile de noix de coco. Puis servir sur votre grain entier favori.

Une savoureuse sauce maison est votre meilleur ami quand il vient à faire un tueur sauté, alors assurez-vous fouetter un. Essayez tamari, vinaigre de riz brun, l'huile de sésame et le gingembre pour une combinaison gagnante.

Quesadillas

Quesadillas sont une excellente option quand vous êtes dans un peu pressé et avez besoin de mettre quelque chose ensemble rapide. Il est particulièrement utile si vous avez fait un peu de travail de préparation à l'avance et avez déjà légumes en tranches et prêt à jeter sur une tortilla de grains germés. Ensuite, vous voulez probablement quelque chose à tenir votre quesadilla ensemble. Essayez quelques-unes d'avocat (ou, mieux encore, guacamole), houmous, trempette aux fèves noires, ou du fromage succédané.

Hamburgers végétariens et frites de patates douces

Hamburgers végétariens sont quelque chose de tout le monde devrait garder sous la main dans le congélateur pour les faire frire sur une nuit animée. Ils sont particulièrement délicieux lorsqu'il fait maison, mais si vous avez besoin de prendre une certaine place de l'épicerie, assurez-vous juste que vous cherchez à étiquettes et de rester loin des mauvais, en particulier ceux avec du sucre et de conservateurs.

Sandwich votre galette de hamburger, entre deux feuilles de laitue romaine ou deux champignons portobello marinés, selon la façon aventureuse vos enfants se sentent cette nuit. Et quand vous rencontrez un hamburger, vous devez avoir des frites pour aller avec elle. Lard frites de patates douces sont l'alternative parfaite aux pommes de terre blanches de sang-sucre-dopage.

Soupes Chunky ou mélangés

Vous pouvez cacher n'importe quoi dans un beau grand bol de soupe. Ces mangeurs difficiles ne seront pas une chance. Choisissez une base vos enfants comme, puis mélanger dans ce que vous voulez: oignons, ail, herbes et épices, les champignons, les épinards, le brocoli, les haricots, les lentilles. . . n'importe quoi. Laissez la soupe super-épaisse ou utiliser un mélangeur à immersion pour une purée, soupe crémeuse.

Vous pouvez utiliser des ingrédients à base de plantes comme le chou-fleur et le lait de riz pour épaissir les soupes sans aucune crème ou de lait.

Avoine trempés

Que faire si vos enfants pourraient mettre tout ce qu'ils voulaient dans des bols d'avoine pour le petit déjeuner? Cela transforme l'avoine ordinaire dans une façon nouvelle et excitante de commencer la journée. Vous pouvez faire un pot d'avoine le matin ou d'essayer de les faire tremper toute la nuit pour gagner du temps. Faites ensuite une gamme de fruits frais et secs, noix et graines pour les enfants à utiliser comme garniture. Voila, le petit déjeuner à base de plantes parfaite!

Petit-déjeuner crêpes

Une crêpe dorée parfaite n'a pas à contenir le babeurre. Crêpes peuvent être faites avec de la farine de grains entiers à base de plantes et encore un goût délicieux. Utilisation de lait de riz au lieu de lait de vache, de lin moulues à la place d'oeuf, la farine d'épeautre ou brun-riz au lieu de la farine blanche, et l'huile de coco dans la casserole à la place du beurre est la solution parfaite à une crêpe incroyable. Ensuite, les enfants peuvent nappez-les de leurs favoris individuels, tels que les copeaux de chocolat noir, sirop d'érable, des tranches de bananes ou d'autres fruits frais.