Recette pour des frites maison assaisonnées
Telle est la recette végétarienne facile ultime - il n'y a aucune mesure, et il sort grande à chaque fois. Vous pouvez laisser de côté ou de réduire la quantité de poivre de Cayenne si vous aimez votre nourriture moins épicé. Ces pommes de terre sont très populaires, et les restes sont bien réchauffés. Le poivre de Cayenne et le paprika donnent les pommes de terre une belle couleur cuivrée.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Rendement: Environ 8 portions
6 pommes de terre blanches moyennes
Pulvérisation d'huile végétale
Plusieurs secousses chaque de poudre d'ail, l'origan, le poivre de Cayenne et le paprika
Préchauffer le four à 350 degrés F.
Enduire une plaque de cuisson avec un jet d'huile végétale ou une mince couche d'huile d'olive.
Laver les pommes de terre. Laissant les pelures sur, couper les pommes de terre en quartiers et les placer dans un bol à mélanger. (Petites pommes de terre peuvent être logés. Couper les pommes de terre de la taille du poing en 6 ou 8 quartiers chacun.)
Saupoudrer les cales de pomme de terre avec plusieurs secousses de chacune des épices, plus ou moins à votre goût. Remuer pour enrober.
Répartir les pommes de terre dans une seule couche sur la plaque de cuisson. Vaporiser les sommets avec un film mince de pulvérisation d'huile végétale, ou une brosse avec de l'huile d'olive.
Cuire au four pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Servir plaine, avec du ketchup ou de la salsa, ou avec du vinaigre de malt pour faire trempette.
Par portion (basé sur 6 pommes de terre moyennes): Calories 117 (De Fat 9) - Fat 1g (gras saturés 0g) - Cholestérol 0mg- sodium 6mg- Glucides 26g (2g de fibres alimentaires) - Protéines 2g.
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