La mise en conserve en toute sécurité
Prévenir la détérioration des aliments est la clé de la mise en conserve en toute sécurité. Au fil des ans, mise en conserve domestique est devenu plus sécuritaire et meilleur. Les scientifiques ont normalisé les méthodes de traitement, et conserveurs à domicile en savoir plus sur l'utilisation de ces méthodes.
Lorsque vous suivez une mise à jour des directives exactement, vous ne devez pas vous inquiéter au sujet de la qualité et la sécurité de vos aliments en conserve à domicile. Voici quelques conseils pour la manipulation, la préparation et le traitement de votre alimentation:
Lavez et préparez bien vos aliments. Cela supprime toute saleté et les bactéries.
Toujours utiliser la méthode de traitement correct pour votre nourriture. Processus tout haut de l'acide et de la nourriture mariné dans un conserveur de l'eau du bain. Traiter tous les aliments peu acides dans une marmite à pression.
Traitez vos bocaux remplis pour la quantité correcte de temps. Aussi, si vous utilisez une marmite à pression, de les traiter à la bonne pression.
Faire des ajustements d'altitude. Si votre altitude est supérieure à 1000 pieds au-dessus du niveau de la mer, faire les ajustements appropriés dans le temps et la pression de traitement pour votre altitude.
Dépressuriser la façon naturelle. Laissez votre marmite à pression pour dépressuriser à 0 naturellement.
Laissez vos bocaux refroidir. Permettez à vos pots transformés refroidir tranquillement à la température ambiante.
-
Rapports température-pression pour la cuisson sous pression - Conserveries de pression aliments peu acides
- Ajustements pour la mise en conserve à haute altitude
- Techniques de base pour la mise en conserve et de conservation des aliments
- Conserves pour les nuls
- Suivez la conserverie et règles préservant
Les méthodes de conservation des aliments: la mise en conserve, la congélation et le séchage Vous pouvez conserver les aliments à moindre coût en utilisant la mise en conserve, la congélation ou le séchage techniques. Moderne-jour des méthodes de conservation des aliments, tels que l'eau bain mise en conserve, vous pouvez aider à…
Comment éviter la détérioration quand Conserverie aliments La détérioration des aliments est la détérioration de la nourriture en conserve ou conservés qui rend votre aliments dangereux pour manger. Moisissures, levures, des bactéries et des enzymes sont les spoilers. L'ingestion d'aliments avariés…
Comment détecter la détérioration dans les aliments en conserve à domicile Lorsque la mise en conserve des aliments, les chances de la détérioration des aliments sont considérablement réduits lorsque vous suivez les directives précises pour la préservation de méthodes. Vous pouvez détecter la détérioration des…
Comment détecter les aliments gâtés Personne ne peut vous promettre que vos aliments en conserve à domicile seront toujours libres de détérioration, mais vous pouvez être assuré que vos chances de nourriture avariée sont considérablement réduits lorsque vous suivez les…
Astuces clés pour maîtriser Conserverie Canning et méthodes de conservation sont simples et sans danger, et peuvent produire de la nourriture qui est nutritif et délicieux. Maîtriser les techniques et de devenir un conservateur alimentaire réussie prend du temps, de l'effort, et la…
Conserver les aliments par la mise en conserve, la congélation et le séchage Ce guide montre à un coup d'œil comment préserver les aliments par la mise en conserve, la congélation et le séchage. Les gens ont été la conservation des aliments pendant des éons. Les nouvelles, plus sûres et les équipements techniques…
Pression conserveries aliments combinés Utilisez la technique de mise en conserve de pression pour tous les aliments combinés - il est la seule méthode vraiment sûre de la conserve lors de la combinaison des aliments, en particulier lorsque leur mise en conserve combiné faible teneur…
Quel est le saumurage? Le processus de saumurage fait partie du processus de décapage. La solution de saumurage extrait le jus et le sucre de votre alimentation, formant de l'acide lactique, qui est le conservateur dans vos aliments marinés. Votre solution de saumure…
Comment pouvez haricots verts frais Jardin haricots verts frais sont un aliment de base pour toute garde-manger. Lorsque vous pouvez vert, ficelle, italiens, ou des haricots de cire, sélectionnez les haricots qui sont tendre et petite. Retirer les extrémités et les cordes des…
Comment préparer les poires en conserve Toutes les variétés de poires peuvent et préserver ainsi, afin d'utiliser votre variété préférée. Après la coupe et le pelage des poires, traiter votre fruit avec un antioxydant pour empêcher la décoloration. Utilisez un produit comme…
Comment préparer le maïs en conserve Avant de préparer le maïs en conserve, commencer avec du maïs qui a les enveloppes sur la soie et le joint. Cela vous permet d'évaluer la fraîcheur du maïs. Choisissez oreilles avec coques de couleurs vives qui sont exempts de taches et à…
Préparer les oignons en conserve Les oignons sont un ingrédient de base dans de nombreuses recettes. Leur saveur salée est souvent la touche finale à votre repas préféré. Conserverie oignons doux, mais leur laisse savoureux. Gardez ces oignons dans votre garde-manger comme un…
Conserves pour les nuls tout-en-un Conserverie ya des façons de protéger les aliments contre la détérioration de sorte que vous pouvez utiliser la nourriture à un moment ultérieur. Il ne fait aucun doute que d'être en mesure d'offrir au goût frais, conserves maison, ou des…
La transformation des aliments pour préserver les nutriments et d'arrêter la détérioration Traitement à niveau la valeur nutritionnelle des aliments en changeant la nourriture de quelque chose de vivant (animal ou végétal) en une composante intégrante de votre régime alimentaire sain. Traitement préserve la nutrition, allonge la…