Paleo recette de régime alimentaire: olive noire laitue de tapenade rouleaux

Soyez prêt à rouler avec des ingrédients frais combinés pour un simple - et Paleo puissante - Traiter qui ressemble à vivre de la nourriture pour ses ingrédients colorés, goûter-remplis.

Temps de préparation: 5 minutes

Rendement: 4 portions

L'huile d'olive 1/2 tasse extra-vierge

1/4 tasse de persil frais haché

1/4 tasse de basilic frais haché

2 gousses d'ail




2 cuillères à soupe de jus de citron frais

2 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche

24 olives noires (non en conserve)

Sel de mer et poivre au goût

4 feuilles de laitue, lavés et séchés

  1. Mélanger l'huile d'olive, le persil, le basilic, l'ail, le jus de citron et de menthe dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

  2. Ajouter les olives et mélanger jusqu'à ce que seuls de petits morceaux d'olives sont visibles. Saler et poivrer au goût.

  3. Étaler la tapenade d'olive sur le dessus des feuilles de laitue, rouler, et en profiter.

Première huile d'olive pressée à froid est le meilleur ici.

Il Vary! Les feuilles vertes de chou de substitution pour les feuilles de laitue. Blanchir les feuilles premiers en les immergeant dans l'eau bouillante pendant 3 minutes, puis de les transférer immédiatement dans un bol d'eau glacée.

Il Vary! Pour ajouter une source de protéines, déposer une tranche de viande de dinde épicerie Paleo-approuvés sur les feuilles de laitue avant d'ajouter la tapenade and roll.

Par portion: Calories 564 (De Fat 290) - Fat 32g (saturées 6g) - Cholestérol 199mg- sodium 636mg- Glucides 26g (9g de fibres alimentaires) - Protéines 44g.

Recette gracieusement Alissa Cohen, chef et auteur de Vivre sur le Live alimentaire

Cette recette a été examinée par l'équipe de Whole9 et est considéré comme acceptable pour un jour 30 Réinitialiser nettoyer Paleo.


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